中国是茶的故乡，茶文化源远流长。近十年来，随着“中国传统制茶技艺及其有关习俗”以及“普洱景迈山古茶林文化景观”接连申遗成功，茶文化作为弘扬优秀传统文化的生动载体，在雅俗之间兼容并蓄、薪火传承。抹茶起源于中国，古称“末茶”，它的出现早于沸水泡茶数百年，兴于唐，盛于宋，公元九世纪起逐渐在东亚地区传播，对全球茶饮至今产生着广泛影响。一方水土养一方茶，万里中国孕万般香，火起来的又何止是抹茶。如果把“茶”字拆开看，就是“人在草木间”，既体现着“道法自然”的哲学观，更凝聚着谦、和、礼、敬的中国人文精神。在安吉，一片叶子富了一方百姓，带火的不仅是茶产业，更是茶园里的花式文旅打卡；在潮州，喝一杯当地凤凰单丛制作的“鸭屎香”奶茶，已经成为消费新潮流；热爱传统文化的年轻一代，如今正自发成为中国茶的忠实拥趸，带火一众新茶饮品牌。在径山，传统与现代交融、文化与生活互嵌，全省与茶相关的非遗项目在这里共创共享，2025年，近五十万游客慕名而来，奔赴一场场茶香四溢的非遗之旅。眼下，踏着“成为中国人”的时尚浪潮，“喝中国茶”正风靡全球，中国茶饮海外门店数量持续增长，更有不少外国朋友来到中国，一品“传承千年的东方味道”。径山抹茶制作技艺代表性传承人王萍的古法抹茶体验课，如今已是一席难求；非遗工坊里传的是技法，更是匠心；留学返乡的马宽带动村里的年轻人一同创业，以茶文旅融合探索非遗活态传承。“中华抹茶之源”，是抹茶故乡余杭径山最为珍视的文化名片，近年来，通过创造性转化创新性发展的不断探索，这张金字招牌化作国风国潮热里的一抹翠绿，让更多人可知可感。中国茶，和天下。沿着丝绸之路，穿过茶马古道、万里茶道，搭乘中欧班列，中国茶在世代传承中，始终是文明交流的使者，不断续写着“和而不同、美美与共”的新篇章。
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