乳企<年>报
2026-05-27 13:35:48 新浪新闻
2025 年，国内乳制品行业进入进入深度变动期，终端消费疲弱、常温液态奶市场不断收缩，价格战频发，在多重压力下，乳企陷入营收、净利润双下滑的困境。从净利率来看，该行业后，净利率提高幅度最大的是骑士乳业、伊利股份和贝因美（维权）。该范围毛利率和净利率下滑。19这一商讨毛利率中位数为24.51%，同比下滑0.71个百分点；净利率中位数为1.53%，同比下滑0.45个百分点。从净利润来看，甚至有7家乳企陷入亏损。 低温鲜奶、奶酪、奶油、炼乳、奶粉是乳制品产业为数不多仍保持增加的细分行业，与此形成对比的是，该领域收入则在下滑。燕塘乳业是一家区域乳企，业务首要聚焦于广东省内，尤其是珠三角区域。产业龙头伊利股份去年实现了营收、净利双增加。第二名蒙牛乳业和第三名光明乳业业绩下滑，区域性乳企更是陷入营收整体下滑的境地。毛利率下滑最严重的是海融科技，海融科技主营业务为奶油，在成本端，该行业棕榈仁油价格明显上升，直接推高了含乳脂植脂奶油产品的生产成本；在收入端，受传统烘焙渠道结构及需求调整影响，含乳植脂奶油产品销量下降，导致营业收入减少。有4家公司净利润不足2亿元，6家公司净利润不足1亿元，另据还有7家公司陷入亏损。从整体来看，产业马太效应持续加剧，市场份额、利润持续向全国性龙头集中，中小企业的生存空间被持续挤压。排伊利之后的是新乳业，新乳业营业收入为伊利股份的9.69%，净利润仅为其6.32%。近几年持续有茶饮品牌因植脂末遭遇舆论风波，头部茶饮品牌也纷纷打出“0植脂末”标签，在市场环境发生变化的状况下，佳禾食品业绩受到重挫。9家公司净利润同比下滑，占比也接近一半。 从细分行业来看，该领域之间分化巨大，10这一商讨中有6家收入下滑，不管是阳光乳业这种在低温领域占据优势的大型乳企，还是天润乳业、三元乳业这类区域乳企都未能幸免。值得一提的是，有4家公司已经连续亏损两年，该范围、均瑶健康、庄园牧场、西部牧业。其中佳禾食品核心收入来源为植脂末产品， 植脂末俗称“奶精”，能起到增香增脂、改善口感的作用。去年有9该行业净利润下滑，这一探讨后，下滑最严重的是佳禾食品、燕塘乳业和品渥食品。另外，该领域、这一探讨毛利率下滑也比较严重。 毛利率提升幅度最大的是庄园牧场和西部牧业，其中庄园牧场主营业务为灭菌乳，西部牧业主营业务为液体乳。该领域（维权）、三元股份、均瑶健康、光明乳业、庄园牧场、西部牧业、海融科技。该领域净利率下滑 海融科技、三元股份、光明乳业、燕塘乳业下滑最严峻 2025年乳制品行业整体盈利承压。“液体乳”是亏损重灾区，7该领域中有5家公司主营业务为液体乳，1家为益生菌饮料。盈利高度集中于头部企业 7该行业陷入亏损 从整体来看，盈利高度集中于头部企业，这一研究实现净利润115.65亿元，占上市乳制品公司净利润总额的97.52%。去年19 该领域中仅 8 家实现营收正上升，超半数企业营收同比下滑。去年主营业务液体乳类、花式奶、乳酸菌乳饮料收入均出现下滑。品渥食品核心收入来源是销售德亚乳品，瓦伦丁啤酒，去年均遭遇重挫。双重挤压下，海融科技毛利率一举减少10.52个百分点，净利率更是转为负数。净利率下滑幅度最大的则是海融科技、三元股份、光明乳业、燕塘乳业。
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